Rabarber och hallonpaj med proteintäcke

4-6 port

300 g rabarber
1,5 dl hallon
lite stevia
1 msk potatismjöl
vaniljpulver lite grann

Skölj och skiva rabarber, lägg rabarber och hallon i en ugnsfast form ca 20cm.
strö över potatismjöl, stevia, och vaniljpulver.

Blanda täcket:

1 dl havregryn
1 dl äggvita
30 g vaniljprotein
2 msk kvarg
½ tsk bakpulver (kan skippas)
1½ msk vetegroddar

Blanda samman allt till en klibbig smet, häll över rabarberna och ställ in i ugnen 175 grader ca 20 minuter

Vaniljsås:

2 dl Osötad sojamjölk
30-60 g vaniljprotein (beroende på hur lös man vill ha såsen)

Kommentera

Coperight @sussi - sussisfitness