Färsk tonfisk med blomkålsrisotto

image

2 port

200 g tonfisk

250g blomkålsris
100 g zucchini
1 gul lök
500 champinjoner

Strimla zucchini,  hacka lök och skiva champinjonerna . Stek allt mjukt och häll i blomkålsriset.  Krydda efter smak med salt,  peppar färska örter vitlök.
Låt allt småputtra på svag värme tills det är mjukt.
Stek tonfisken snabbt på båda sidorna salta och peppra.

Servera med en grön sallad.

Näringsinformation per portion.

image

Smaklig spis 😁

Kommentera

Coperight @sussi - sussisfitness